白茶的冲泡比较简单，可以分为暖杯、倒茶、冲泡、出汤四个步骤。一般来说，要注意水温，茶的量，出汤的时间。
而且泡一杯好茶也需要我们不断的练习。
准备工作：
盖一个碗，寿眉干茶5克，茶杯若干，开水一壶，茶巾，茶叶过滤网等。
酿造寿美，建议你用110ml的标准碗。
这种大小的碗容易控制茶水比，使用方便，出水容易控制，而且装满水后不会超重，整体使用起来更轻便方便。
寿眉茶的冲泡方法和步骤1。暖杯洁具
首先，准备好你需要的茶具。
将开水倒入茶杯和碗中，彻底冲洗干净，然后倒掉。
从而保证茶具的清洁和茶香的纯正，不受外界因素的干扰。
杯子洁具意义重大，可以先做，再泡茶。
2.扔茶
茶叶的量也直接影响白茶的口感。茶倒得太多，茶汤容易浓而苦。如果倒的茶太少，茶汤略稀。
用一个110毫升的盖碗，加入5克茶叶。
如果把5g的寿眉放在有盖的碗里，一切都刚刚好，口感和香气都刚刚好。
当然，每个人口味不同，可以根据茶景和自己的喜好增减用量。
3.酿造
冲泡寿眉茶时，水温不宜过低，否则茶的香气得不到激发，风味物质得不到很好的沉淀。
最佳水温为100。在沸水下，香气物质能充分释放，甜爽物质能分解，保证茶香充足。
将水壶举在盖碗上方，绕盖碗边缘转圈，匀速注水，直到盖碗注满水。
白茶四面环水，可以在开水中充分浸泡。
4、汤
寿眉要好吃，出水时间是关键。
注水完毕后，等待约5~10s，合上碗盖(缝隙较窄)，将碗举在公平杯上方，倒茶。
注意：不要在杯子里坐太久，否则茶叶长时间与水接触，容易导致寿眉中茶多酚和咖啡因析出过多，茶汤会比较苦。
在日常冲泡过程中，冲泡寿眉时水要快出来，前四次要洗出来，把茶汤倒掉，注满水，一般需要5~7s。
第五泡后，时间可适当增加5秒。
注1。茶的量不要太多，以免味道太浓或太苦，尝不出真正的茶味。一般可以按照一个110ml的盖碗取5g茶叶，当然这也不是绝对的。
2、冲泡寿眉，不要泡温的，100就能泡出一杯香甜醇厚的白茶。
3、汤要齐，不要久坐。
