第一步：准备一个茶壶，3~5个小胚橘子，一壶开水备用；
第二步：将开水倒入茶具中充分烫，然后倒出洁具水；
第三步：取出小胚橙放入茶壶中，倒入开水，不要太满；
第四步：泡五分钟左右，然后倒出茶汤饮用，连续冲泡3~5次。
什么是三月小胎橙？橙花盛开，白花芬芳淡雅。5月，花苞掉落，柑橘果实开始成形。等待5月至6月初是柑橘幼果期。为了保证后期营养充足，柑橘果实巨大，品质好，需要人工疏果，切掉一批幼果。
切开后，橙子洗净，晾干，自然保存，就成了众所周知的幼橙。
幼橙的冲泡方法方法一：将幼橙放入茶壶中，放入水中煮沸。味道是甜的，回味是流畅的。
方法二：用保温杯冲泡小桔胚，将2-3个小桔胚放入100沸水中浸泡10分钟。
方法三：在水壶中注入0.5L左右的水，放入2-3个大橙胚或4-5个小橙胚，在水中浸泡一天。
柑橘的酿造方法。整个酿造过程
酿造是最简单的方法。先将杯子温热，将小青橙放入杯中，倒入开水，然后先润一下，快速倒出茶汤。然后倒开水，泡三分钟，再把汤拿出来。第一泡的味道比较醇厚。
第二次和第三次泡的时候，倒开水一分钟，然后把汤拿出来。这时候的橘香会更明显，因为会被充分浸泡。
从第四泡开始，要适当延长冲泡时间。可以根据茶汤的颜色和香气来判断，也可以根据自己的口味来调整时长。
2、在泡泡上刺几个洞
一般小蜜桔都有两个孔，一个大孔在头部，一个小孔在底部，用来装成熟的蜜桔。橘子包裹着熟透的蒲团，熟透的蒲团想泡，或者茶汤想久出橘子。多打洞，出汤更快，茶汤更醇。
不过这里不推荐挑刺法。第一，小青橙的皮脆而硬，扎孔时很容易把整个橙子裂开。而且茶刀比较锋利，扎孔的时候不注意很容易扎到手。
如果你喜欢把茶汤做的相对容易出来，这里有Jeep的小绿柑。它们在柑的侧面留有小孔，更有利于冲泡时的汤汁。
其他小青橙建议一开始泡3分钟，Jeep侧面有洞的这个建议泡30-60秒，适当减少泡的时间。
3.迷恋
如果小青橙不想泡太久，或者想让茶汤更浓，可以试试把小青橙压碎泡一下。
粉碎后，第一次浸泡后10秒左右就可以做汤了。虽然时间很短，但是茶汤很丰富。但是碎泡有一个缺点，就是煮出来的普洱茶比较好，而由于浸泡时间不够，橙味不够。
其实这里不太推荐把小绿橘碾碎泡着吃。如果很快喜欢上汤，直接买陈皮拌熟的陈皮更实惠。
