安农大学的研究发现黄达茶具有显著的降血糖作用
什么茶可以降低血糖？绿茶红茶还是其他茶？记者昨天在安徽农业大学采访时了解到，安徽农业大学茶树生物与资源利用国家重点实验室万教授和教授的研究团队在世界上首次发现，与绿茶和红茶相比，黄茶具有显著的降血糖作用。《科学报告》最近公布了研究结果。韩曼曼、赵广山和年轻教师王怡君是论文的第一作者。
据介绍，研究组以小鼠为实验对象，研究了黄达茶、绿茶和红茶样品的降血糖作用。结果表明，饮用黄达茶的小鼠空腹血糖显著降低，而饮用绿茶和红茶的小鼠空腹血糖无明显变化，且小鼠对黄达茶汤的耐受性较好，表明黄达茶具有良好的降血糖作用。
中国传统的绿茶产地主要在春天生产名茶。夏秋茶的大部分鲜叶由于原料较粗、较老而被丢弃，造成了资源的极大浪费。黄达茶是安徽的特色茶之一。它的叶子很大，茎很长，汤的颜色是黄色。它有典型的老火味(俗称锅巴味)。它的原料主要是夏秋茶。因此，研究结果不仅为开发以降血糖为导向的功能性茶产品提供了科学依据，也为进一步促进夏秋茶资源的高效深度利用提供了思路。
曹磊，合肥晚报，合肥都市网记者杨塞军
