牛地茶是产于湖南省石门县嘉善地区的一种绿茶。它是一种香气浓郁、口感醇厚的好饮料。因为没有发酵，所以含有更多的天然物质，具有更好的保健效果。接下来我们来了解一下牛对茶的影响。
牛抵茶的功效
(1)有助于延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。
(2)有助于抑制心血管疾病：茶多酚在人体脂肪代谢中起重要作用。
(3)有助于防治辐射损伤：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
(4)有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，有明显的抗炎和止泻作用。
(5)有助美容护肤：茶多酚是水溶性物质。用茶多酚洗脸可以去除油腻的面部，收敛毛孔，具有消毒杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害等功效。
(6)有助于提神醒脑：茶叶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神清心的功效。
(7)帮助利尿缓解虚损：茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
牛抵茶的饮用禁忌
(1)不要喝第一口茶：由于茶叶在栽培加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留。因此，第一片茶叶应该丢弃进行清洗。
(2)空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，对水的吸收率高，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
(3)喜欢喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类，对人的胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，鲜茶应少喝，存放不到半个月的鲜茶应避免饮用。
(4)胃寒者不宜过量饮酒，过量会引起肠胃不适。神经衰弱、失眠者睡前不宜喝茶，正在哺乳的女性也应少喝茶，因为茶对牛奶有收敛作用。
(5)忌随茶服药，隔夜饮茶。茶叶中的鞣酸会与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说，茶可以解药。茶叶时间过长，维生素流失，茶叶中的营养物质会成为细菌和霉菌繁殖的养料。
这里介绍一下这篇文章。牛地茶是一种条状的油炸绿茶，肥硕、扁平、尖如牛角。泡在杯子里，花蕾相碰，以牛到墙角命名。没有什么好品质，但也是一种保健效果很好的茶，有饮用的价值。
