信阳毛尖茶口感鲜嫩，味道甘甜。它是一种未经发酵的天然茶，是绿茶家族中的毛尖茶。因产于河南信阳，故名信阳毛尖茶。这种茶是中国十大名茶之一，是一种营养价值极高的茶。
信阳毛尖是什么茶？
信阳毛尖茶，又名毛峰，属于绿茶。它是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖茶以茶树为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序加工而成，完全符合绿茶的特点。所以信阳毛尖茶属于绿茶，而信阳毛尖茶还是未发酵茶，属于炒绿茶。河南省著名特产之一。主要产区为石河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造。民国初年，信阳茶区五大茶馆生产优质的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖茶”。
信阳毛尖茶在色、香、味、形等方面都具有独特的个性。色泽清新干净，无杂质，香气淡雅清新，口感清新醇厚甘甜，外观均匀、清新、翠绿、有光泽。外观细腻、圆润、明亮、直、白、绿，洗后清香持久，口感醇厚，汤色爽口。优质信阳毛尖汤呈淡绿色、黄绿色或亮绿色，风味清香，劣质信阳毛尖汤呈深绿色或黄色，浑浊、深色，不耐冲泡，无茶味。
常喝信阳毛尖有什么好处
1.抗菌消炎预防肠炎
信阳毛尖茶富含茶多酚和维生素C，两者都是天然的抗炎成分，能消除人体肠道内多种常见的致病菌和炎症。平时人们冲泡信阳毛尖茶，可以预防肠道感染，减少肠炎、腹泻、痢疾的发生。
2.提高身体的抗病能力
提高人体的抗病能力也是人们喝信阳毛尖茶的一个重要好处。其营养成分如维生素C、类黄酮等能促进人体内免疫细胞的再生，增强人体免疫力。而且，它们还能抑制各种病毒的活性。平时经常喝信阳毛尖茶，可以明显提高人体的抗病能力。
3、排毒排毒
解毒排毒是信阳毛尖茶的重要功效，可以加速酒精在人体内的分解代谢，减少酒精对肝脏的危害。此外，经常吸烟的人多喝信阳毛尖茶，还可以加速体内尼古丁的排出，最大限度地减少香烟对人体的危害，防止香烟中的有毒物质在人体内的积累。
4.抗衰老
研究证明，茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶，其抗衰老作用强于维生素e，因此，常喝信阳毛尖茶有助于延缓衰老，美容养颜。
5、提神
信阳毛尖茶含有大量的咖啡因，能够刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，有助于提神醒脑。
6、利尿
相关实验证明，信阳毛尖茶中的咖啡因成分具有刺激肾脏、促进尿液快速排泄、利尿的作用；排毒和抗疲劳的好处。
信阳毛尖毛尖有很多功能。它是一种绿茶，可以抗衰老、降血脂、减肥等。长期持续适度饮酒效果更好，但不要贪多。
