绿化和绿化是乌龙茶生产的两个关键阶段。生产加工的时间，生产加工的自然环境的温度和湿度，甚至太阳辐射的强度都要严格管理。随着对自然规律认识的不断加深和现代科学技术的飞速发展，人工服务控制技术和设备越来越多地应用于茶叶生产，从而避免了茶叶的生产加工。在自然界中，它会或多或少地受到极端天气的影响，从而进一步提高和稳定茶叶的质量。
晒青：请注意新鲜乌龙茶的防晒。
晒青是乌龙茶萎凋的最好方法。光折射能和能量能促进叶水挥发，使茶叶变绿。在短时间内，缺水会增加叶片细胞培养基的浓度，促进酶活性，加速叶片中化学物质的化学反应。晒青对于制作美味的乌龙茶非常重要。未完全晒干或未晒干的绿叶，空气中类黄酮、多糖、儿茶素的氧化水平低，汤色为绿色。日晒过多后，部分叶片变红变红，叶片中的香气成分减少。导致香味差，甚至变质。因此，需要建立优秀的干燥设备，灵活利用大量生态资源，节约资源，保证茶叶质量。
闽南传统乌龙茶的干燥通常发生在中午4点后的5点。此时太阳倾斜，光源柔和，平均太阳辐射强度只有下午左右辐射强度的30%-50%。在现代乌龙茶的工业化生产中，规定进入工厂的绿茶必须保持干燥，并保证乌龙茶的质量。这只能通过干燥设备来完成。
坦率地说，设备是晒黑的，这意味着遮光率在50%-70%之间的防晒霜被用来“阻挡防晒霜”，以降低太阳辐射的强度，所以下午的太阳辐射量也可能超过传统的太阳能绿色规定。在标准区域，PCpc太阳能电池板可以安装在干燥区域的顶部，可以透光和防水。
该设备的干燥时间是传统型的3-4倍，节约干燥场地总面积的60%左右。干燥度好掌握。茶不沾地，每天清洗。根据季节、气候和时间段，可以使用防晒霜来调节太阳辐射强度。炎热天气干燥烦躁时，请少用阳光、间歇阳光和空气干燥。
绿化：中央空调除湿控温
绿化是乌龙茶品质的重要工序。根据摇青和干绿的交替发展，促使绿叶“回归阳光”、“减少绿化”，使绿叶枝叶中的水分和可溶性成分向叶片迁移，水分根据气孔逐渐与叶片中的内容物融合转化，产生独特的乌龙茶香气。此外，叶缘机制被适当破坏，促进了部分茶氨酸的酶促空气氧化，从而生产出品质独特的乌龙茶。
乌龙茶的品质与制作绿茶的自然环境密切相关。制作绿茶的自然环境主要包括三个要素：“温度、湿度、气旋”。
“温度”指的是造成青转绿，危害乌龙茶的色、香、味的自然环境温度。如果温度太高，香味和香味会减少。如果温度太低，汤会缺乏颜色和味道。新鲜乌龙茶创造绿色自然环境的适宜温度为202，秋、春茶最高，夏、夏茶最低。
“湿”是指制作绿叶的自然环境中的空气湿度，在制作绿叶的整个过程中危及缺水的速度。如果空气湿度过高，干茶叶香气低闷；如果空气湿度太低，汤会变得又蓝又涩。绿化自然环境湿度60%-70%，毛茶香气高且持久。
旋风是自然环境中的旋风。绿色房间应保持一定的自然通风标准，引入新鲜的室外空气，减少茶的“中央空调气味”。
绿色自然环境的严格管理导致了中央空调的技术性。空调通风设备作为一种新技术在乌龙茶生产加工中的应用，适用于控制温室温度，具有一定的除湿效果。在环境湿度较高的春季或高山茶区，必须配备除湿机，通过空调和通风设备相互除湿。
中央空调保证温度和湿度适合绿茶的生产。炒茶质量稳定，生产效率高。干茶色泽翠绿色，茶汤鲜绿色，清香扑鼻。这种加工技术的易用性大大提高了茶农的劳动水平。
