君山银针茶香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色黄，芽强，条条均匀，羽毛洁白，芽黄明亮，叶密而亮，醇香甘美，可长期存放。
君山银针怎么酿造
1.茶具应该用透明玻璃制成，并用玻璃布覆盖。每杯茶的量是3克。
2.清澈的山泉是酿造君山银针的最佳水源。
3.用开水预热茶杯，清洗茶具，然后擦干茶杯，防止茶芽吸水，不直立。用茶匙从锅中轻轻取出君山银针3克左右，然后浸入茶杯中。
4.用水壶将70度左右的开水倒入杯中，然后慢慢倒入浸泡茶芽。之后会急于在七八分钟内完成。大约5分钟后，取下玻璃盖。君山银针冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立起伏，芽尖有气泡。
5.当玻璃盖打开时，白雾逐渐从杯中升起，然后消失。喝茶后，可以喝杯茶，闻闻。闻到就可以喝了。
君山银针是一种特殊的茶，以鉴赏为主。刚泡好的君山银针横躺在水面上。盖上玻璃片，茶芽会沉入水下，芽顶会产生气泡，就像带珠的雀舌，像春天出土的竹笋。然后，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力下再次上升。太神奇了。它像这样上下浮动。
山银针的制备方法具有不破坏酶活性、不促进氧化的特点。此外，它保持了香味和新鲜的味道。汤的颜色是鲜黄色的，味道是圆的，叶子的底部是柔软和嫩的。
