西湖龙井茶的鉴别方法
清代作家龚祥麟在《虎跑拳》中说：卖龙井茶试试。康佳竹炉，自吹自擂。旧款有三种口味，但是没有人传承下来。坐龙井煮茶，成为乾隆皇帝。龙井泉是龙井的一种新茶，是一种叫做烹饪的特殊食物。英寸芽起源于腐烂的岩石，在下雨前将季节烤入山谷。为什么酷风团夸皇家茶，说荷花是因为润了舌头？我本可以用清晰的辩论视野写禅，嘲笑我。
龙井西湖鉴别方法简介：
1。汤的颜色和香气都不一样：西湖龙井混合后香气浓郁，像栗子和兰花的香味。浙江龙井是一种非常清爽嫩滑的香味，微微飘着。
2。茶汤的颜色特点：茶汤的颜色是茶叶中黑色素在沸水中融化的颜色，重点是饱和度、色度、浊度。西湖龙井茶的茶汤清澈明亮，茶汤颜色为暗黄色。
西湖龙井的酿造方法如下：
1。渗透发泡：将温度为90的纯净水或矿泉水沿杯壁放入，浸泡在杯中的茶叶中，然后轻轻摇晃，然后反向旋转杯子数次。目的是使杯中的茶叶渗透，有利于再发酵，尽快提取茶叶中的化学物质，茶叶不易浮在杯面上。茶汤，因为他们不能泡一会儿。这时，你可以坐飞机找到香味，把杯子放在鼻子里，闻到茶汤的香味。这是找香水的最好时机。这个过程通常被称为醒茶，意思是唤醒休眠的茶叶。
2。白釉碗：白釉碗真的能体现龙井茶的优劣。好处一：白色搪瓷碗的搪瓷密不可分，不容易消化吸收营养汤和调料。好处二：白釉罩的大热管散热快，不容易闷死茶叶。方便灌溉也有利于水分的输出和对茶汤颜色及叶底的观察。第三，用优雅的盖碗冲泡，既能充分利用茶韵，又能在喝茶的同时享受精致优雅的茶具。第四个优点是制得的白釉能充分展现亮绿棕的色泽，碗型更加典雅，触感和气味是玻璃无法比拟的。白釉烤碗不完美，携带不方便，容易发热。
西湖龙井的功效和作用；
1。减肥减肥：大多数肥胖都是身体脂肪过多造成的。茶叶中的咖啡因和肌醇、叶酸片、泛酸和芳香化合物可以极大地帮助调节体脂。想减肥，为什么不用茶代替各种含糖量高的饮料呢？
2。龙井茶有刺激作用：茶叶中的咖啡因可以刺激中枢系统，帮助大家提高精力，逻辑思维，缓解疲劳，提高效率。
