很久以前，这个传说是在龙井山的一个废弃的村庄里。村里有个老婆婆，住在一间破旧的茅草屋里，靠采摘屋旁种的十八棵茶树的花蕾为生。她对人民非常友好。她经常在门口给上山采茶的人泡茶。
西湖龙井贮藏方法介绍：
1。冰箱的超低温冷冻法，然后西湖龙井茶在冰箱中超低温冷冻，西湖龙井茶用1-2层聚乙烯塑料袋包装，然后固定放置在冰箱中，防止西湖龙井茶消化吸收异味。另外，在存放西湖龙井茶时，一定要注意以下几点：第一，西湖龙井茶的含水量要尽量低，不要高于6%。其次，自然储存环境的相对湿度要低，建议在60%以下使用。第三，储茶室周围环境应无异味，防晒。这是西湖龙井茶贮藏冷藏所必须的。
2。铁桶的存放方法：使用销售市场上销售的彩色双盖茶杯作为容器。储存前，请检查水箱和盖子是否密封，是否有蒸汽泄漏。储存时，将干燥的茶叶放入罐中，然后将罐紧密包装。这种方法很容易选择，但不适合长期储存。
教你如何分辨大西湖龙井的优劣
1。新老茶的鉴别：明代以前的新茶和禹以前的新茶的区别主要是两个人采摘时间的不同。明清以前的新茶在清明节之前采摘，于谦茶在清明节之前在谷雨采摘。明朝以前，茶叶总量稀少，汤更醇厚。虽然于谦茶的汤色有点苦，但其营养成分中的水分更丰富。谬误在于“茶越鲜，含量越高”。由于新鲜茶叶中的酚类化学物质、醇类化学物质、醛类化学物质还没有被空气完全氧化，长期食用新茶会引起不适，如腹泻等。茶叶存放一年半左右或存放不良发霉的，不能食用。最直接的方法就是搜索防伪商标。每套特供特供的“西湖龙井”都有专门的防伪标志和带有防伪标志的产地证明。标志和资格证书是唯一的，必须分开使用。茶叶包装必须贴有营销公司使用的防伪标签，产品标签应保存在原产国。
2。看茶底：泡完茶后，新茶的青底含有黄色，非常细腻。老茶底部微红，没有细腻的感觉。
喝西湖龙井有什么坏处？
1。西湖龙井茶含有茶多酚和咖啡因。孕妇不允许吃西湖龙井茶。西湖龙井茶中的咖啡因和茶多酚能引起胚胎绒毛膜出血。容量显著降低，危及婴儿发育。
2。禁忌喝热茶。太热的茶对喉咙、食道和胃有很强的刺激性。如果长期喝太热的茶，会引起这种人体器官疾病。根据国外的科学研究，在62以上的温度下喝茶的人更容易损伤胃粘膜，引起胃肠道疾病的症状。茶叶温度应低于56。
