像这样的基本茶常识有很多，可以说是每个人都注意到了，否则你说出来的时候会被人笑话！
01.安吉白茶是绿茶，不是白茶
虽然安吉白茶有“白”字，但它是真正的绿茶，因为茶的分类是根据加工工艺计算的。那为什么叫白茶呢？由于春季气温较低，安吉白茶的芽叶发生了变化，叶片很轻，接近白色。这种茶产于浙江省湖州市安吉县，因此被称为安吉白茶。
02.大红袍是乌龙茶，不是红茶
大红袍的名字来源于一个传说中的故事，在这个故事中，丁贤为了赶上考试去了北京，却患上了腹痛。他碰巧遇到一个好心给他茶治病的和尚。后来，他在《成为状元》中考完试回来，谢了和尚，把一件红袍放在了茶树上，因此得名大红袍茶。实际上，它是武夷岩茶，属于乌龙茶，不是红茶。
03.君山银针是黄茶，不是白茶。
的确，白针是白茶，但不要把“银”误认为白茶。君山银针按其工艺属于黄茶，但因其毛白而被称为君山银针。
04.六安瓜片的“六”念l，不念li。
六安瓜片是中国十大名茶之一，产于安徽省六安市。其中“6”被发音为“土地”而不是数字“6”。这个词容易发错音，所以我们必须注意。
05.是凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞”
在市场上，有三种方式写凤凰，即“单丛”、“丛珊”和“丛珊”。从字面上讲，“丛”的意思是“聚集”，它指的是由聚集而生的树木；“枞树”是树的名字，别名枞树，所以它是错的；看“从”是不对的。根据潮州市政府的通知文件，规定写“单丛”。
06.潮汕“功夫”茶，“工夫”红茶，不要搞混。
虽然“功夫”和“功夫”有相似的意思，但仍有细微的区别。“功夫红茶”是指用时间、精力和努力制成的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地的饮茶习俗。
07.“鸭屎香”是香的，不是臭的
“鸭屎香”不是鸭屎的味道，而是凤凰单丛的经典香味，也可以说是单丛茶的代表。关于“鸭屎香”这个名字，有几种说法。一是茶农害怕茶苗被盗，故意丑化茶名。另一种是茶树种植在通常被称为“鸭粪土”的黄色土壤上，因此得名。
08.“黄片”是正经的，不要想歪了！
茶中的“黄片”不是“黄片”，所以不要搞错了。黄片不仅见于普洱茶，也见于其他茶叶。茶叶粗糙后，一些老叶扭曲变形，形成一个厚而松散的油茶果。通常需要与茶籽和茶梗一起采摘。
09.茉莉花茶里没有花，是真的。
茉莉花茶里没有茉莉花，那么为什么它这么香呢？你增加味道了吗？茉莉花茶的主要工艺是“窨香”，即把茶与花混合，使茶吸收花，然后将花除去，这样经过多次重复就形成了茉莉花茶的浓郁香气。好的茉莉花茶通常看不到花瓣，而一点点茉莉花茶会留下一部分。
10.洞庭湖产君山银针，洞庭山产碧螺春。
我们常说“洞庭碧螺春”。洞庭在哪里？碧螺春出生在江苏省太湖洞庭山。洞庭湖是东山和西山的统称，这两座山实际上是湖中的两个岛屿。洞庭湖在湖南省，湖中有一个叫君山的小岛，岛上盛产君山银针。
