法律就是看、嗅和尝。
判断茶是真是假的第一件事就是“看”。
观察茶叶的形状，看看干燥的茶叶表面是否干燥。如果茶叶表面干燥，并且用手轻轻挤压时茶叶易碎，那么茶叶的含水量低，质量好。如果茶叶不容易压碎，这意味着茶叶已经受潮。冲泡后，茶的味道和香气相对较差。
第二，看看茶汤是否清澈明亮。冲泡好的茶叶后茶汤清澈，冲泡不好的茶叶后茶汤浑浊暗淡。
第三，看看树叶的底部。质量好的叶子底部会变得柔软、完整，甚至完全展开。
其次，“气味”。
闻到干茶的香味。如果干茶中没有杂味、霉味或其他异味，茶的质量会更好。
第二，冲泡后闻一闻热茶的香气。如果茶是纯的，给人一种清新的感觉，茶的质量是极好的。
第三是“品味”。
如果进口后的茶汤味道醇厚、醇厚、甘甜、清新，那么茶的品质就是上乘的。
