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径山茶采制工艺介绍

作者: 2020-04-29 浏览:

京山山茶的采收加工技术;

山茶花的采摘标准是一芽一叶或一芽两叶。在正常情况下,需要采摘大约62,000片新鲜芽叶来制作1公斤级或1级山茶花。

制作过程包括几个过程,如手动油炸、在小锅中杀青、在风扇空气中摊凉、轻轻揉捏和去块、在初始干燥中摊凉、用文火干燥等。

THE END

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