黄金桂品质特征
黄金桂的品质特点是条条紧而细，色泽鲜艳湿润，香气淡雅清新，桂花香，口味纯正细腻，甘甜爽口，汤色金黄鲜亮，叶底中央黄绿色，边缘猩红色，柔和明亮。
黄金桂是用黄旦茶树的嫩梢制成的乌龙茶。它被命名为黄金桂，因为它的汤色是金黄色，带着奇怪的金色，桂香像桂花。在现有的乌龙茶品种中，乌龙茶是发芽最早的一种。所产乌龙茶香气特别浓郁，在产区被称为“清明茶”和“空中香”，有“早晨两大奇景”的美誉。早期指的是早期发芽、早期收获和早期上市。“奇”是指成品茶的形状为“薄、匀、黄”，条条细长匀称，色泽黄、绿、亮。内在品质是“香、奇、鲜”，即香、醇、奇、雅，因此被称为“不清不甜，先闻天香”。
