安吉白茶的起源
安吉位于天目山北麓，群山起伏，树木和竹子掩映，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉也被称为“中国竹村”，植被覆盖率达60%，而茶与竹的联系值得一尝。安吉白茶产于浙江西北部天目山北麓，原生植被丰富，森林覆盖率达70%以上。它形成了一个“簸箕状”放射状的土地。天目山和王龙自然保护区为工业区建立了天然屏障。
安吉气候全年温和，无霜期短，冬季低温长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，蓝光和紫光直射较少。土壤含有更多的微量元素，如钾和镁。这些特定的条件为安吉白茶的返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸和营养成分等氮化合物的形成和积累，为清香鲜茶的品质奠定了基础。
