水仙茶产地很多人不知道水仙茶的发源地是胡大小湖镇。现在，在简阳市小湖镇胡大村的一座偏僻的小山上，仍然生长着一棵百年以上的水仙母树。
水仙茶起源于福建北部。早在1000年前，这种茶树就在简阳和建瓯被发现，但在300多年前的清朝康熙时期(1662-1722)人工栽培。清咸丰年间(1857年)，永春县仙溪乡郑世保父子从闽北引进水仙茶和仙溪定县岩。后来，他们在永春和闽南推广种植水仙，融合闽北和闽南乌龙茶的生产工艺优势，使茶叶更耐泡、更香、口感更醇、汤色更鲜艳，形成了“闽南水仙”的独特风味，永春成为“闽南水仙”的发源地。
水仙花。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。中国变种。绳子的形状又紧又卷，像“拐杖”和“扁担”。毛茶的枝干呈方形，呈深绿色和黄色，像香蕉色，三色明显。内汤呈橙黄色或金黄色澄清，香气清亮细长，明显的兰花香味，口感清醇，清香爽口，叶底厚而软而亮，呈红边，叶宽以脉宽为主，黄而平。
