云南红傅聪茶最显著的特点是它的细毛，有黄色、菊花黄色和金黄色。产于丰庆和运昌的云南红工夫茶呈菊花黄色。临沧、勐海等地出产，毫色多为金色。即使在同一个茶园，茶叶的颜色在不同的季节也是不同的。春茶是淡黄色的，夏茶是菊花黄色的，秋天的茶则是金黄色的。
云南红傅聪茶的另一个特点是香味浓郁。滇西的郧县、凤庆和长宁的香气最好，尤其是在郧县的一些茶区。云南红琮的香气扑鼻。云南南部的茶。味道浓郁，刺激强烈，但余味不如滇西的功夫茶。
在云南的红工夫茶中，最好的品质主要是由一个芽和一片叶制成的。成品茶紧、直、浓，苗丰美丽而完整，有许多金黄色的毛，黑色的油色，浓而透明的汤色，强烈而新鲜的味道，高而持久的香气，均匀而明亮的红叶。
滇红饮料大多是由糖和牛奶混合而成，加入牛奶后香气依然浓郁。
