茶叶分类茶叶采收季节分类介绍

按茶叶采收季节分类

春茶：

采茶时间是每年的春天。在节气“蛰刺”、“春分”、“清明”和“谷雨”四个节气之间收获的茶被称为春茶，不管收获的地点在哪里，如高山、平地、绿茶、乌龙茶和红茶。

夏茶：

采茶时间是每年的夏天。在长夏、小满、芒种、夏至、小暑和大暑这六个节气之间采摘的茶称为夏茶。

秋茶：

采茶时间是每年的秋天。在立秋、夏热、白露和秋分这四个节气之间采摘的茶叶称为秋茶。

冬茶：

采茶时间是每年的冬天。采摘于寒露、初霜、立冬和小雪四个节气之间的茶叶称为冬茶。