如果你想摄入更多的维生素C,并喜欢新鲜草药的味道,你可以购买绿茶。如果你不喜欢“绿色风味”的绿茶,更喜欢桂花的香味,那就买“包装茶”。如果你认为绿茶太“生”了,不能在胃里喝,你应该选择发酵、香气和甜味稍重的乌龙茶。对于那些喜欢权力大、韧性强、声音低的茶爱好者,可以选择“铁观音”。
业内人士表示,购买茶叶时,用手稍刺,用拇指和食指捏碎,表明茶叶干燥良好,茶叶含水量低于5%。如果茶叶在压榨时不易碎,那么茶叶就会变软,茶叶的质量就会受到影响。如果茶叶整齐划一,形状和颜色就会更好。茶梗、芦苇、茶角、茶末和杂质含量高的茶,大多会影响茶汤的质量,较少受到青睐。各种成品茶都有自己的标准颜色,通常是有光泽的颜色或者是白色的乌龙茶,最好是绿茶的一部分,用带有灰色斑点的青蛙皮来包装茶是很贵的。然而,茶的形状因茶的种类而异。龙井茶呈剑形,文山包茶呈条状,自然卷曲,冷冻茶呈半球形,紧密打结,铁观音茶则呈球形。
来源:红山晚报