最早降生的茶叶是绿茶
最早降生的茶叶是绿茶,制造绿茶的根本工序是杀青、揉捻和枯燥,假如其中某道工序呈现偏向,例如杀青时间过长,或者杀青后未及时摊凉、揉捻,或者揉捻后未及时烘干或炒干,那么制造出来的茶叶色泽就会变黄,最初的黄茶可能就是因而而创制的。
黄茶是继绿茶之后呈现较早的一个茶类,例如唐代李肇《唐国史补》记载:“习俗贵茶,茶之名品甚众。……寿州有霍山之黄芽。”前蜀•毛文锡《茶谱》记载:“又有片甲者,即是早春黄茶……皆散茶之最上也,雅州百丈、名山二者尤佳。”
作者: 2020-05-04 浏览:
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