第二，叶佳享受(品茶):首先，享受干茶，用好茶来支付。谭洋功夫茶身材修长匀称，白头发，色泽暗亮，清甜内香，汤色金黄，叶底均匀光滑。其中，产于谭洋、寿宁、周宁山区的功夫茶香气醇厚，条带状相对丰满。产于东南沿海的霞浦地区的功夫茶色泽鲜亮，条带状美观。茶艺家看茶的想法是将日月精华和天地灵气汇聚成一朵小小的茶莲花。请欣赏茶的外观。
三、陈梦净心(暖壶):泡好一杯茶，做好茶、水、火和器皿，称为“四位一体”。明代制罐大师陈梦是著名的制罐大师。后来他把最好的紫色陶罐称为陈梦的罐。陈梦纯洁的心是先加热紫色的陶罐。
4.高山流水(暖杯):将暖壶中的水倒入茶杯暖杯中。晶莹的水线不断上升和下降，为我们创造了一个美丽的景观。谭洋进宫(倒茶):将茶放入壶中。根据茶叶的紧实度，将茶叶的用量适当放入紫砂锅中。
五、曹芳回春(洗茶):温热湿润的泡沫，其目的是滋润香茶，使茶逐渐舒展，茶香就要出来了。
6.分离芳香的露珠(再次加热杯子):将浸湿的茶汤倒入芳香的杯子，将杯子分成几杯。
七、挂壶高冲(正式冲泡):好茶也需要精心冲泡，这种泡是正泡，冲泡时应做到高冲低倒。吊壶高宠也叫凤凰三鞠躬，意思是主人向客人“三鞠躬”，以示对客人的礼貌和尊重。
八、春风中风(抹茶):茶沫在冲泡过程中漂浮，用盖子轻轻擦去漂浮的茶沫。
九、清理所有灰尘(用速溶泡水冲锅):洗去茶渣，茶沫在锅体外。
十、内外保健：将温热的茶汤倒在紫砂茶壶上，润湿茶壶，提起茶壶，使茶壶内外温度相同，使茶壶内的茶充分伸展，茶香聚集。
十一、若陈廷泉：将温水倒入茶盅中，水放在水中。这段时间也是茶壶中的茶叶充分伸展和浸泡的时间。
十二、旅行：拿起茶壶，在茶船上逆时针旋转一圈，目的是去除附着在壶底的水滴。
13.关公游览了这座城市：把茶分成杯子，然后把茶汤倒进芳香的杯子里。俗话说，茶里有七分，剩下的三分是感情。我们愿意把这种强烈的感情献给所有的客人和朋友。
十四、韩信命令士兵：把锅里的精华分成杯子，这样茶汤就有同样的色泽。
15.从战略的角度来看：把茶杯倒置在芳香的杯子上。
