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黑茶的产地及介绍

作者: 2020-04-22 浏览:

普洱茶和六堡茶是陈重视的品质独特、香气独特的特种红茶。他们在香港、澳大利亚、东南亚和日本拥有广阔的市场。红茶在中国是一种特殊的茶。因为茶的颜色是黑色的,所以被称为红茶。

湖南红茶

主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、元江等县也生产一定数量。湖南红茶是由鲜叶经过杀青、初揉、堆发酵、二揉和干燥五个过程制成。湖南红茶条卷成泥鳅状,呈黑色,汤色橙黄,叶底黄褐色,香味醇厚,有松烟味。红茶在篮子里高压灭菌后被称为田健。蒸压砖为黑砖、花砖或富砖。

湖北老绿茶

老绿茶产于普贤、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县。收获的茶更稠、更老,并且含有更多的茶梗。它是由杀青、揉捏、初晒、复炒、复揉、堆发酵和晒干制成。用老绿茶制成的蒸压砖形成品被称为“老青砖”,主要在内蒙古自治区销售。

四川茶

四川茶分为两种:南方茶和西方茶。雅安、天全、景荣和四川其他地方生产的南方茶被压制成33,354块炕砖和金简,主要销往西藏以及四川的青海和甘孜藏族自治州。产于四川省灌县、重庆、大邑等地的西湖茶,经蒸、压成细竹条,包装成方茶或圆茶,主要销往四川阿坝藏族自治州和青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶是用切割刀将采摘的枝叶去酶,经过多次“聚束”、“蒸蒸”后晒干而成。溪鹿茶的制备方法简单,收获的枝叶可以直接干燥。

云南红茶

云南红茶是由云南晒干的绿茶经潮沤和干燥发酵而成。它被统称为普洱茶。这种普洱散茶饱满浓郁,汤色橙黄,清香醇厚,有独特的陈香,可直接饮用。以这种普洱散茶为原料,可高压灭菌制成不同形状的压缩茶——饼茶、压缩茶和圆茶(即七子冰茶)。

广西红茶

云南最著名的红茶是六堡茶,它是以广西苍梧县六堡镇命名的。它有200多年的生产历史。除苍梧外,和县、横县、岑溪、榆林、昭平、临桂、兴安等县也有一定的生产。六堡茶的制作工艺包括杀青、揉捻、沤制、复揉和干燥。当生茶被加工时,它仍然需要被潮水沤制,通过高压灭菌包装成篮子,堆放和陈化。最后,六堡茶的汤味是红色的、浓稠的、醇厚的、陈年的。

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