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顾渚紫笋茶工艺及品质特点介绍

作者: 2020-04-22 浏览:

古竹紫笋的工艺特点是:每年清明节至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽两叶进行初发。其生产工艺由摊青、杀青、切边、摊冷、一次烘烤、二次烘烤等工序组成。

古竹紫笋的品质特点是:最好的紫笋茶叶类似竹笋;一流的茶芽非常嫩,叶子稍长,像兰花。成品颜色为绿色,有明显的银纳米颗粒,香味浓郁,带有大花蕙兰的味道,香甜爽口。茶汤清澈明亮,叶子柔嫩如花。这种茶有“绿色芳香,醉人的味道和令人愉快的啜饮”的美誉。

顾竹笋外观小巧干净,完整美观。沸水冲泡,香气浓郁,汤色清亮,茶味鲜醇,余味甘甜,有一种优雅的感觉渗透心肺。

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