福鼎白茶富含营养和活性成分，可补充人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质元素。它可以被称为医疗保健的瑰宝。
福鼎白茶的酿造方法
1.泡杯法：适合一个人单独饮用，用泡杯法，用200毫升透明玻璃，取3-5克，用90度左右的开水，先将茶叶洗净，润香，然后用开水直接冲泡白茶，冲泡时间可根据个人口味自由控制。
2.造碗方法：适合两人饮用，取3克福鼎白茶放入碗中，用90度开水冲茶，使其湿润并闻出香味，然后第一次浸泡30-45秒，然后每次减少，以获得福鼎白茶的新鲜味道。
3.锅泡法：适合三到五个人聚在一起。大腹紫砂壶茶具是最好的或大容量的福吉杯。取5-6克福鼎白茶，放入其中。用大约90度的开水冲洗茶叶，使其湿润并闻出香味。45秒后，你就可以喝了。特点：清香醇厚。
4.大壶法：适合集体饮用和长期饮用。取10-15克白茶，放入大瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡。饮用后，白茶具有耐泡、保质期长、口感依然优雅醇厚的特点。它可以从早到晚饮用，适合家庭在夏天使用。
5.煮饮方法：适用于保健，将10克3年以上陈年白茶倒入清水中，煮3分钟至浓汁滤出，然后冷却70度，加入大块冰糖或蜂蜜，加热饮用。常用于治疗咽喉炎症和发热，治疗水土不服，口感醇厚、独特。
福鼎白茶的冲泡时间与白茶的品种、用量和器皿有关。饮用白茶的器具不太受重视。透明眼镜、茶盅、茶壶、功夫茶具等。可以使用。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡方法，效果肯定会更好。白茶的抗泡性是由非油炸和非揉捏过程决定的。白茶的茶多酚只能在6泡后浸出，而绿茶的茶多酚只能在2泡后浸出。白茶中茶多酚的实际含量是绿茶的3倍，一杯白茶可以冲泡6-8次。福鼎白茶一年四季都可以喝，尤其是在夏天最凉爽的时候。每天下午3点和7点是喝福鼎白茶的最佳时间。长期饮酒可以治病、防病、延年益寿。
应该注意的是，不宜空腹喝茶，饭前和睡前，老年人不宜喝太多，而肾虚体弱、心动过速患者、重度高血压患者、重度便秘患者、重度神经衰弱和缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。
