郑州茶三里茶艺培训机构

茶艺师培训

郑州茶三里茶艺培训机构

咨询热线:15188349085
郑州茶三里茶艺培训机构 咨询热线 15188349085
首页 > 茶艺资讯

普洱茶审评术语条形,色泽,净度,香气,滋味,叶底介绍

作者: 2020-04-20 浏览:

普洱茶审评术语

1.条形

细而紧:细绳纤细、紧而完整,前端有良好的幼苗。一般来说,它们大多是高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。

紧密结:紧密缠绕,结实,前面有幼苗。它们大多是生的和煮的普洱茶,有大叶子,中等等级的红叶和绿茶的形状。

紧实:嫩度略低于紧结,但紧度适中,体骨较重且较坚实,前苗较少。

厚实:原料比较老,可以卷得很紧,但是骨头有点浮,大多是七级普洱茶的形状。

粗松木:原料粗糙而陈旧,叶子又老又硬,不易卷紧,尸骨轻飘,多呈下茶状。

矫直:光滑平整,无弯曲。

弯曲:不是直的、钩状的或拱形的,与钩状曲线同义。

鲜好:绒毛的含量特别高,这是绒毛暴露的同义词。

幼嫩的芽和叶,紧密卷曲,锋利。

身体骨骼:茶又轻又重。

2.普洱生茶色泽

深绿色:绿色更深更亮。

深绿色:深绿色和黑色,有光泽,是深绿色的同义词。

绿色运行:颜色是绿色和新鲜,充满光泽。

灰绿色:绿色加灰色。绿色中带绿色。

黄色和绿色:经典的绿色主导。黄河是绿色的。

露黄色:面条中含有少量黄柏、黄片和黄片。

黄色:黄色且暗淡。

3.普洱熟茶色泽

吴润:黑而滑,略带活力。

黑色:有光泽的黑色和棕色。

栗棕色:颜色与成熟栗壳相似,呈深棕色。

干红:颜色是红色和暗淡的。

4.净度

均匀度:老,嫩,整齐,没有茎,茎和其他杂质。

混花:将不同嫩度的陈茶和嫩茶与茶叶片、粉末、梗等混合。

梗:茶叶含有一定量的粗茶梗和老茶梗。

腱和皮:嫩茎和茎的皮。

毛衫:茶中有细筋毛,碎茶中有更多。

5.普洱生茶香气

纯度:高而持久的香味

清香:清新爽口。

纯度:茶的香气很低,是纯净和正常的。从而适合普洱茶熟茶的香味。

粗重的气息:粗糙的老树叶的味道。陈年生茶的典型味道。

气味:带有青草或绿叶的味道。一般来说,新鲜的蛋糕和茶更有味道。

6.普洱熟茶香气

鲜甜:鲜甜。为了缓和味道。

甜美和谐:虽然香气不高。但感觉很甜蜜。

水果香气:类似于一些新鲜水果的香气。好的普洱茶有龙眼和糯米的香味。

7.汤色

普洱生茶汤色

黄绿色:以经典为主,汤色略黄,呈绿色。

绿色和黄色:主要为黄色,汤色略带绿色,呈黄色。

浅黄色:材料不丰富,汤是黄色和浅黄色。

黄盈:这汤清澈透明,没有杂质。一般来说,它是生茶5年的汤色。

黄红色:汤是葡萄酒红色,透明,无杂质。老普洱茶的汤色。当然,湿仓茶也一样,但是茶的底部不干净,有刺鼻的霉味和浑浊的汤色。

普洱熟茶汤色

红色:明亮明亮,表面油质厚重,富含茶汤中的物质。普洱茶质量很好。

红色和明亮:红色和透明。

红色和明亮:红色和透明,亮度低于红色和明亮。

深红色:红色更深。

浅红色:泛红色,深度不够,多为陈年熟茶,汤色过度发酵。

8.滋味

回到阿甘:回味很好,略带甜味。

浓汤:茶汤又浓又辣。

浓郁:这种茶味道纯正浓郁。很刺激。

浓酒精:浓而凉爽,可口。回味甜美。愤怒弱于强壮,强于醉酒。

酒精是:新鲜而普通,略带甜味。

酒精:醉了,平静,甜蜜。刺激性比酒精弱,但比温和强。

和平:茶味道正常,刺激性很小。

淡:入口时茶的味道很淡,然后就变淡了。

塞丝:喝了茶汤后,感觉像是麻了嘴,舌头也粗了。

苦的:入口苦。余味更苦。

9.叶底

美味:有许多嫩芽和嫩叶,叶子又嫩又软。用于高档普洱茶生茶。

柔软:嫩芽和叶子很嫩,手像棉花。挤压后,芽和叶子粘在盘子的底部。他们是不优雅的

THE END

相关资讯

茶艺大师是茶文化的传播者,不是简单的端茶送水
中茶普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印到底是什么名堂?
紧压红茶因为比较硬,应该怎么冲泡?
洗茶烫坏茶叶怎么办?三点教你防止洗茶烫坏茶叶