普洱茶审评术语
1.条形
细而紧:细绳纤细、紧而完整,前端有良好的幼苗。一般来说,它们大多是高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。
紧密结:紧密缠绕,结实,前面有幼苗。它们大多是生的和煮的普洱茶,有大叶子,中等等级的红叶和绿茶的形状。
紧实:嫩度略低于紧结,但紧度适中,体骨较重且较坚实,前苗较少。
厚实:原料比较老,可以卷得很紧,但是骨头有点浮,大多是七级普洱茶的形状。
粗松木:原料粗糙而陈旧,叶子又老又硬,不易卷紧,尸骨轻飘,多呈下茶状。
矫直:光滑平整,无弯曲。
弯曲:不是直的、钩状的或拱形的,与钩状曲线同义。
鲜好:绒毛的含量特别高,这是绒毛暴露的同义词。
幼嫩的芽和叶,紧密卷曲,锋利。
身体骨骼:茶又轻又重。
2.普洱生茶色泽
深绿色:绿色更深更亮。
深绿色:深绿色和黑色,有光泽,是深绿色的同义词。
绿色运行:颜色是绿色和新鲜,充满光泽。
灰绿色:绿色加灰色。绿色中带绿色。
黄色和绿色:经典的绿色主导。黄河是绿色的。
露黄色:面条中含有少量黄柏、黄片和黄片。
黄色:黄色且暗淡。
3.普洱熟茶色泽
吴润:黑而滑,略带活力。
黑色:有光泽的黑色和棕色。
栗棕色:颜色与成熟栗壳相似,呈深棕色。
干红:颜色是红色和暗淡的。
4.净度
均匀度:老,嫩,整齐,没有茎,茎和其他杂质。
混花:将不同嫩度的陈茶和嫩茶与茶叶片、粉末、梗等混合。
梗:茶叶含有一定量的粗茶梗和老茶梗。
腱和皮:嫩茎和茎的皮。
毛衫:茶中有细筋毛,碎茶中有更多。
5.普洱生茶香气
纯度:高而持久的香味
清香:清新爽口。
纯度:茶的香气很低,是纯净和正常的。从而适合普洱茶熟茶的香味。
粗重的气息:粗糙的老树叶的味道。陈年生茶的典型味道。
气味:带有青草或绿叶的味道。一般来说,新鲜的蛋糕和茶更有味道。
6.普洱熟茶香气
鲜甜:鲜甜。为了缓和味道。
甜美和谐:虽然香气不高。但感觉很甜蜜。
水果香气:类似于一些新鲜水果的香气。好的普洱茶有龙眼和糯米的香味。
7.汤色
普洱生茶汤色
黄绿色:以经典为主,汤色略黄,呈绿色。
绿色和黄色:主要为黄色,汤色略带绿色,呈黄色。
浅黄色:材料不丰富,汤是黄色和浅黄色。
黄盈:这汤清澈透明,没有杂质。一般来说,它是生茶5年的汤色。
黄红色:汤是葡萄酒红色,透明,无杂质。老普洱茶的汤色。当然,湿仓茶也一样,但是茶的底部不干净,有刺鼻的霉味和浑浊的汤色。
普洱熟茶汤色
红色:明亮明亮,表面油质厚重,富含茶汤中的物质。普洱茶质量很好。
红色和明亮:红色和透明。
红色和明亮:红色和透明,亮度低于红色和明亮。
深红色:红色更深。
浅红色:泛红色,深度不够,多为陈年熟茶,汤色过度发酵。
8.滋味
回到阿甘:回味很好,略带甜味。
浓汤:茶汤又浓又辣。
浓郁:这种茶味道纯正浓郁。很刺激。
浓酒精:浓而凉爽,可口。回味甜美。愤怒弱于强壮,强于醉酒。
酒精是:新鲜而普通,略带甜味。
酒精:醉了,平静,甜蜜。刺激性比酒精弱,但比温和强。
和平:茶味道正常,刺激性很小。
淡:入口时茶的味道很淡,然后就变淡了。
塞丝:喝了茶汤后,感觉像是麻了嘴,舌头也粗了。
苦的:入口苦。余味更苦。
9.叶底
美味:有许多嫩芽和嫩叶,叶子又嫩又软。用于高档普洱茶生茶。
柔软:嫩芽和叶子很嫩,手像棉花。挤压后,芽和叶子粘在盘子的底部。他们是不优雅的