武夷山出产的绿茶统称为武夷岩茶。武夷山占地60平方公里,有36座山峰和99块岩石。岩石中含有茶,而非岩石中不含茶,因此得名“岩茶”。还有阎正茶、榕树茶和周茶。阎正茶是指产于汇岩、牛栏坑和大横口等岩山地区的绿茶,品质最好。半岩茶也叫小岩茶。在岩石外的边缘地带生产的绿茶的质量略低于阎正茶。周茶是指武夷山周围的茶园和九曲溪、黄柏溪两岸出产的绿茶。它的质量不如半岩茶。
武夷山所产的青茶统称为武夷岩茶
作者: 2020-04-15 浏览:
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