一流的形状是平坦的,有芽头,像竹叶,深绿色和油性。内汤色泽清亮,香气清新绵长,滋味鲜醇,叶底柔软嫩亮。
绳子的二级形状是平的,均匀整齐,有尖尖的幼苗,颜色是深绿色和潮湿的。内汤色黄、绿、鲜,香气清、鲜、长,口感醇厚,叶底柔软、明亮。
绳索的三层形状是扁平的,稍宽一些,前面的幼苗较少,而且它的颜色仍然柔软湿润。内汤黄、绿、亮,香气清新绵长,滋味醇厚,叶底仍鲜亮不均匀。
四个级别的形状线仍然是平坦和不均匀的,黄色和轻微枯萎的颜色。内汤呈黄绿色但不鲜亮,香气依然清新,口感醇厚,叶底依然柔软不均匀。
绳子的五层形状粗糙、扁平、不均匀,颜色有黄、枯、杂色。内汤颜色较深,黄略较深,香气新鲜,味道稍浓,叶基较粗且较老。梨兰黄山芽