花茶是根据不同种类的花被命名的，如茉莉花茶、白兰花茶、珍珠兰花茶、玳瑁茶、桂花茶、玫瑰茶等。茉莉花茶质量最好，数量最多，最受消费者欢迎。绿茶主要是烘焙绿茶或红茶、绿茶等。
茉莉银针
茉莉花银针茶是福建质量最好的。它的形状像针一样，上面覆盖着银。它的香气清新、浓郁、悠长、清新、凉爽。它的叶基是平的。
碧潭飘雪
四川地区的产品质量最好。这种茶柔软、紧实、薄而弯曲。茶中有少量的茉莉花干，它们不耐冲泡。香气清新持久。汤是黄绿色的，叶子的底部又嫩又平。
茉莉女儿环
将形状卷成圆环，冲泡后，形状长，嫩芽与茎相连。
金穗
外形像麦穗，酿造后散开，芽与叶相连。
玫瑰红茶
色泽如丝，玫瑰香味浓郁，味道香甜。
桂花红茶
桂花红茶的茶基是具有浓郁香气的茶渣红茶。成品桂花红茶没有花，茶中混有干花。
