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磨锅茶介绍

作者: 2020-04-13 浏览:

云南梁青莫卧茶产于宝山区腾冲县蒲川乡梁青山。它是由一个特殊的过程,干燥研磨锅,因此名为“梁青莫国茶”或“梁青莫国茶”。

梁青山面对海拔约2000米的龙川河。山上的山峰重叠在一起,它们的头笔直地伸向天空。经常是毛毛雨和雾蒙蒙的。土壤为砂质黄壤,结构疏松,通风透水,富含有效磷酸,特别有利于茶树的生长发育。蒲川村里仍然有一棵大茶树。经考证,它已有300多年的历史,证明了茶叶种植的悠久历史。20世纪30年代,李根源先生(中国人民政治协商会议全国委员会委员)邀请江苏省的茶叶专家成立了茶叶学校,培训茶叶技术人员,以发展家乡的茶叶产业。

凉磨壶茶的原料也是大叶茶。带有一个芽和一两个叶的新鲜叶子在采摘的同一天被采集和加工。加工工艺分为选叶、杀青、揉捻、筛选、一次研磨、摊凉、二次研磨、去粉分级,最后包装成茶。

凉磨壶茶叶形紧实,前苗好,色泽翠绿润泽,冲泡后香气浓郁,口感醇厚,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,有自己的风格。

THE END

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