庐山薄雾
历史渊源与发展
庐山吴韵茶产于江西庐山。众所周知，庐山是云的故乡和世界。庐山的云雾多变。有时它们像巨浪，有时它们像薄薄的絮状物。整个庐山沉浸在空灵的云雾之中。“千山雾盛开”，“雾芽吸收所有香龙油脂”云雾中的水分促进了茶芽和茶叶中芳香油的积累，也保持了茶叶的新鲜和嫩滑，从而使茶具有极好的香味和良好的口感。
庐山云雾茶古称“林文茶”，明称为“庐山云雾茶”。
据传说，庐山茶起源于汉代，由寺僧种植，质量高，数量少。根据《庐山志》，当佛教在东汉传入中国时，佛教徒在庐山定居。当时，全山的梵宫里有300多座佛教寺院，僧人云集。他们爬上悬崖，爬上山顶，种植茶叶，采摘茶叶。东晋时期，庐山成为佛教的重要中心。慧远和尚带领他的弟子在山上生活了30多年。茶树也种在山里。因此，庐山吴韵茶是一部优秀的茶禅作品。对于这种茶，唐宋学者做了大量的赞美。唐代大诗人白居易住在庐山香炉峰楼。他种了花园和花来种茶。这首诗是这样写的:“药园茶园是一种产业，野生麋鹿林中的鹳是朋友。”南宋作家周必达曾说:“淡村洒，香院茶”。
后来，朱在庐山天池峰附近驻军。朱登基后，庐山的名气更加显赫。庐山上的云雾产生于明朝，很快就在全国闻名。明朝万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》记载:“匡庐为山顶，云雾蒸茶极有神韵。”
1971年，庐山吴韵茶被列为中国绿茶中的名茶。1982年，它被列为江西八大名茶之首。同年，全国名茶评比也被指定为中国名茶。
质量特性
庐山吴韵茶以其浓淡有致、色泽翠绿华丽、汤色鲜艳、叶嫩均匀、香气持久、滋味醇厚而闻名。成品茶外观饱满美观，色泽鲜亮、嫩滑，藏于芽中，清香如茶汤中的兰花，耐冲泡，饮用后香甜柔软。仔细品尝，它的颜色像沱茶，但比沱茶轻，像碗里的碧玉。如果你能利用庐山的山泉泡茶，它会更加醇香可口。
庐山云雾气候凉爽多雾，阳光直射时间短，受自然条件影响，庐山云雾茶具有叶厚、毛长、甘醇、耐泡等特点，含有较多的单宁、芳香油和维生素等。它不仅味道浓郁芳香，还能帮助消化、杀菌、解毒，具有预防胃肠道感染、增加坏血病抵抗力等功能。朱德曾经写过一首赞美庐山云雾茶的诗:“庐山云雾茶味道浓烈、刺鼻。如果你长时间喝它，它会延长你的寿命。”
