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浠水兰溪泉水质澄清纯净十分理想的的烹茶之水

作者: 2020-04-10 浏览:

Xi水蓝Xi泉

兰溪泉,又名绿玉茶泉,位于湖北省习水县以西18公里的兰溪。泉水大约1米深,有一个小口和一个大洞。绿色的泉水从裸露的地方流出后,流经石秀,在溪流中汩汩流淌。令人惊奇的是,泉水并没有和兰溪的水混合,只是变成了一缕水,仍然保持着泉水清澈的本性。据《蕲水县志》记载,陆羽从兰溪提水泡茶,细细品评后,称之为“天下第三春”。所以兰溪泉也被称为“三泉”。明代万历年间知县王庭所写的“天下第三泉”五字,刻在兰溪泉之上的龙泉山崖上,至今仍保存完好。兰溪泉水清澈纯净,味道鲜美,是泡茶的理想水源。兰溪泉水泡茶,不仅清香、清亮、醇香,而且具有四大特点。首先,茶不会产生泡沫;第二,茶壶和茶杯在长期使用后不会留下茶渍。第三,当沸水慢慢倒入杯中时,一缕缕蒸汽会像飞龙一样向上升起。第四,茶汤味甜、香、微辣,能更好地提神醒脑。因此,兰溪泉一直受到饮茶者的重视,也受到历代学者的高度赞扬。

传说王安石曾委托被流放到黄州的苏东坡给他带来“鲁雨泉”的水。苏东坡故意提前把兰溪泉交给王安石,但没有告诉他他交的水是“陆虞泉”的水,以此来检验王安石的水评价水平。王安石喝了泉水后,只尝了一口,就叫道:“好水!抵得上三股泉水”。苏东坡仰慕他,送王安石《兰溪春》。

兰溪泉有许多古老的典故和轶事。有人称赞“鲁豫全健”,也有人悲叹三泉之下的生活。唐代诗人杜牧在担任黄州刺史期间,为当地人民做了许多好事。他也开始对兰溪春天感兴趣。有一次,他来到兰溪品尝三泉,想起了爱国诗人屈原。他感动了现场,为自己的处境感到难过。因此,他唱了一首春天的诗:“兰溪的春天是广阔的和蓝色的,反映了水和兰雨的香味。楚大夫形容枯槁,应该找条路去潇湘。”

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