传统气泡法
传统冲泡方法的主要特征是冲泡茶所需的设备非常简单，冲泡方法也非常自由。这是一种非常适合大众饮用的酿造方法。传统制茶主要包括烫壶、倒水、放茶、倒水、调茶、分茶、上茶、去渣、收集器皿等步骤。滚烫的锅指的是将沸水冲入空锅，直到水溢出。把用来烫水壶的水倒进茶船里，叫做倒水；将茶漏斗放在壶的壶嘴处，然后用茶匙将茶搅拌到壶中。这是一种更精致的泡茶方式。把水倒进水壶。将开水倒入壶中，直到泡沫溢出壶嘴。等一会儿，然后喝茶汤。通常，用来倒茶的方法被称为“关公巡城”，也就是说，茶壶首先被拿起，然后沿着茶船反向转动。这样做的目的是刮去茶壶底部的水滴。研磨茶壶时应注意方向。在右手拿着茶壶的情况下，迎接客人时茶壶应该逆时针方向研磨。送客人时，茶壶应该反方向研磨，即顺时针方向。如果用左手拿起茶壶，情况正好相反。一种使茶均匀的方法是将壶中的茶倒入一个公平的杯子中，这样可以使茶汤均匀。另一种调茶的方法是在茶壶中依次倒几杯茶。当茶汤即将被倒出时，剩下的茶汤将被点成单独的毛巾杯，这也被称为“韩信点兵”。倒茶时，应该注意某些细节。永远不要一次灌满一杯。最好在七点钟装满杯子。然后，第一种调茶的方法，就是用普通的杯子调好茶后，把茶中的茶汤放入杯中，也可以用7分来盛。上茶时，客人可以随意饮用，或者让一个特别的人端上来。除渣指的是用一把渣勺从壶中清除茶渣。餐具的收集是客人离开时的最后一道工序。喝完茶后，洗茶壶和茶杯以备下次使用。
茶摄入量
每种茶都有自己的特点。如果茶壶里放了太多的茶叶，茶叶就难以扩散，从而影响茶香的分布。如果你在茶壶里放的茶太少，茶汤就会太淡，显得太淡。根据一般人的中等程度，茶的摄入量约为茶壶容量的13%-34%。如果根据茶叶的烘烤程度，茶叶的释放率可能如下。放入茶壶的熟茶量约为茶壶的12%-13%，放入茶壶的半熟茶量约为茶壶的12%-23%。放入茶壶的生茶量约为茶壶的23%-34%。
