秋冬季品茶用茶叶储藏常识
在秋天和冬天，是喝红茶、红茶和绿茶的时候了。喝完茶后如何储存是个问题。我将告诉你关于这三种茶储藏的常识，以便延长茶的寿命。
绿茶:
绿茶是半发酵茶，具有非发酵茶和全发酵茶的特点。因此，储存绿茶必须像储存绿茶一样:防晒、防潮和防臭。然而，由于绿茶是发酵的，它比绿茶更耐用。如果你不把冰箱藏起来，绿茶可以保用一年，绿茶可以保用两三年。
绿茶可以分为轻度烘焙和重度烘焙。轻度发酵和重度发酵。一般来说，轻度烘焙和轻度发酵的茶更像绿茶。因此，使用寿命很短，如果你长时间隐藏它，你必须隐藏冰箱。有些乌龙茶，如台湾的高山乌龙茶，经过轻微发酵，寿命像绿茶一样脆弱。
半发酵茶和非发酵茶的贮藏方法基本相似。然而，由于绿茶的寿命长，储存要求可以放宽。根据绿茶的重量，绿茶烘烤发酵时可以保存新鲜绿茶。
有些绿茶，如武夷山岩茶，有时会被故意隐藏很长时间。经过两三年香味的逐渐消失，它会有医疗效果。当地人剥柚子皮，吃柚子肉，然后把冰茶塞进柚子皮，用针线把它缝回柚子形状。用茶叶包好的整个柚皮挂在通风的地方，阴干，据说有医疗效果。这种茶被称为香橼茶，也是储存茶叶的一种方式。
让我们以铁观音为例来详细说明:
一般来说，我们买的铁观音基本上是装在7克的袋子里。这种包装方法采用真空压缩包装。如果以这种方式包装，并装在外容器中，它将在不久的将来(20天内)被饮用。一般来说，只需要把它存放在阴凉的地方，并远离光线。如果你想达到最好的保存效果和最长的保存期限，建议把它放在零下5度的速冻箱里保鲜，以达到最好的效果。
然而，铁观音茶作为一种饮料，即使已经被干燥和压缩包装，并不意味着它可以永远保存。如果你想喝新鲜的味道，建议把买回家的铁观音放在零下5度的冰箱里保鲜，最多不超过一年，最好在六个月内。
红茶和红茶
红茶和黑茶是完全发酵的茶。经过一个完整的发酵过程，这种茶不再具有绿茶的特点和特性。茶的精华和味道经过发酵后转化为独特的味道。这种味道，酒精越久，价值越高。因此，不需要保湿和防晒。但是，仍然需要密封它。以免被异味袭击。既然你不需要防潮防晒，你就不需要一个收入冰柜。让它在室温下成熟。
红茶让我们以祁门红茶为例来说明有两种方法:
一袋储存法
使用塑料袋储存茶叶是目前最简单、最经济、最实用的家庭茶叶储存方法之一。当选择塑料袋用于家庭茶叶储藏时，首先，塑料袋必须适合食品，非食品袋不能使用。其次，袋材料应该是高密度的，即低压材料应该比高压材料好。第三，包的材料要有一定的强度，越厚越好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。
双罐储存法
铁罐是目前国内最流行和最常用的茶叶储藏方法，因为用铁罐储藏茶叶简单方便，可以自由饮用。把买来的茶叶放回干净的铁罐里。如果这是一个新买的罐头，或者是一个可以让其他食物离开的罐头，你可以先放少量的茶粉进去，然后盖好并储存几天，这样你就可以吸收所有的异味。用茶末摩擦铁罐也能去除异味。茶叶铁罐应放在阴凉处，不要放在阳光直射或热源潮湿的地方，这样不仅可以防止氧化和生锈
普洱茶被称为“可饮用的古董”，具有很大的收藏价值和增值空间。收集普洱茶饼要注意以下几个问题:首先，要区分生茶和老茶。70年代以前的老茶主要是绿饼和生茶，即熟茶(熟饼普洱茶)是由茶叶在一定的温度和湿度下通过加热堆发酵技术发酵而成，不经过人工发酵过程。成熟茶叶的发酵已经确定，储存时间不会改变茶叶本身的质量。以下是采集普洱茶时应注意的一些问题:
1必须在干燥的箱子中老化
干藏不会发霉，转化会缓慢，但普洱茶的真实性可以保持。“茶喜欢叶子，害怕芳香的药物，喜欢温暖和干燥，但避免寒冷和潮湿”。干贮是指茶叶在湿度、温度和通风条件适中的环境中进行发酵后贮存。湿储存是指茶商将茶叶放在通风不良、湿度高的环境中加速老化，以获取利润。
温度不能突然变化。
如果仓库里的温度太高，温差变化太突然，就会影响到茶汤的水质所赋予的口感的生动性。即使仓库里的温度太高太闷热，它也会把原来的生茶变成熟茶。这种情况在香港的茶叶仓库时有发生。
3.避免各种气味感染
茶最能吸收各种气体的异味。洒一把干茶叶会吸收空气中的异味。出于外部原因，储存环境应干净且无杂味。
4.用竹筒包装
“茶必须建。还是用粗竹填紧。瓶子被重新装满了。用真皮纸包起来。”这种传统的包装材料和方法有助于过滤普洱茶后发酵过程中的杂味，保证普洱茶的纯正功效。一些人经常用劣质的塑料纸代替已经打开的旧茶。久而久之，它会发出异味，直接破坏普洱茶的味道。
5.关注茶的生命
普洱茶有60年、100年或数百年的寿命。没有确凿的数据，老化程度通常只能通过饮茶者的直觉来判断。例如，富源昌和同庆老郝普洱圆茶已达到陈年感觉的高峰，必须密封储存，以免继续快速后发酵，导致茶叶质量逐渐消失和味道恶化。
