郑州茶三里茶艺培训机构

茶艺师培训

郑州茶三里茶艺培训机构

咨询热线:15188349085
郑州茶三里茶艺培训机构 咨询热线 15188349085
首页 > 茶艺资讯

四川边茶品种南路边茶和西路边茶介绍

作者: 2020-04-08 浏览:

四川边茶

  历史渊源及发展

川边茶是红茶的重要品种,产于四川,历史悠久。根据产地,它可以分为两种类型:南路边茶和西路边茶。

自宋代以来,历代统治者都实施了“茶马法”。明代,四川雅安、天全设立茶马部,管理茶马贸易。清朝甘龙年间,政府规定雅安、天全、景荣等地出产的茶叶只卖给西康和西藏,称为“南路边茶”。所谓的“南路”是指从成都到南方的通道。南路边茶有两种生茶:杀青后的鲜叶揉捻、堆积、干燥,称为“庄茶”。鲜叶在酶失活后直接干燥,称为“毛壮茶”。南路边茶的成品是康砖和金健。

西路茶集中在都江堰、平武和北川。所谓的“西路”是指成都的西北方向。Xi芦芽茶的成品是茯砖茶和方苞茶。

  品质特点

南路边茶的品质特点是:砖形光滑,表面铺展均匀;颜色是棕色和油性的。质量非常好。经过耐煮耐泡,制成的“壮茶”分为四个等级和八个等级。壮茶的特点是茶质粗糙而陈旧,并含有一些茶梗。树叶被卷成条状。颜色为褐色,像猪肝一样,内部香气纯正。它有老茶的香味。冲泡后,汤色变红变亮,叶底呈棕色、棕色、粗糙、陈旧。味道很淡。

红茶西侧茶的鲜叶原料比南侧茶的原料更稠、更老,将1-2年生茶树的枝叶收集、切割、干燥。红茶路西侧的茶叶呈黄色,是压制“福砖”和“方苞”茶的原料。制作茯砖茶的原料茶的茶梗含量约为20%,而制作方苞茶的原料茶更稠、更老,茶梗含量达到60%左右。溪洛茶的叶子又厚又老,但不是条状的。它们都是展开的碎片,颜色枯黄。无论是外观、香气还是口感,都不如“左庄茶”。它最适合用清茶、奶茶、酥油茶等方法饮用,深受藏族人民的喜爱。

四川茶最大的优点是,即使各种美味的食物让你的肚子变圆,只要你喝几杯浓茶水,就不会有食物堆积和腹胀的烦恼。长期饮酒也有减肥的效果。

THE END

相关资讯

茶艺大师是茶文化的传播者,不是简单的端茶送水
中茶普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印到底是什么名堂?
紧压红茶因为比较硬,应该怎么冲泡?
洗茶烫坏茶叶怎么办?三点教你防止洗茶烫坏茶叶