介绍溧阳白茶的冲泡步骤

溧阳白茶的冲泡步骤

溧阳白茶是江苏名茶的后起之秀。溧阳白茶属于绿茶个品种，但它是如何酿造的？介绍溧阳白茶的酿造步骤。

冲泡方法

溧阳白茶色、香、味、形俱佳。在冲泡过程中，必须掌握一定的技巧，才能充分领略溧阳白茶的视觉和味觉享受。溧阳白茶类似凤羽，叶洁白如玉，茎青筋绿，滋味鲜醇。

溧阳白茶冲泡前的准备

1.茶叶选择:选择优质的溧阳白茶，一芽两叶始，鲜黄稍干，香气清新，外观细腻，色泽均匀。

2.泡茶水:制作溧阳白茶的最佳选择是中国天目湖的泉水。由于溧阳白茶原料嫩，茶叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般控制在80-85℃为宜。

3.茶具:溧阳白茶选用透明玻璃或透明玻璃盖碗冲泡。透过玻璃，你可以在水中品尝各种形式的溧阳白茶，品尝它的味道，闻它的香味，并观赏它特有的白叶和翠绿的纹理。除了冲泡杯，溧阳白茶的冲泡还需要配备:玻璃水壶、水瓶、竹制自然色茶盘、茶座、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘等。

溧阳白茶的冲泡

1.设备:将制作溧阳白茶的设备一个一个的带到台上。

2.准备水:将开水倒入玻璃锅中备用。

3.观水:取天目湖山泉水，冲入观赏瓶中。插入白茶的新鲜叶子和枝条。泉水清澈，树枝漂浮在水中，给人一种运动的感觉。

4.享受新鲜的叶子:溧阳白茶有着类似兰花的新鲜叶子，有着玉白色的叶子和绿色的叶脉，清新而生动。

5.暖杯:往杯子里倒一点开水。茶女双手捧着茶杯，转身把水倒在孟身上。

6.沏茶:从茶匙里取出一点溧阳白茶，放入茶莲花中，然后在每杯里放入大约3克白茶。

7.泡泡:提起水壶，沿着杯壁将水冲入杯中，水量约为杯子的1/4，以便泡好茶叶，使茶叶最初散开。

8.遥香茶运输:用左手托住杯底，用右手托住杯子，顺时针轻轻转动杯子，进一步吸收水分，充分发挥香气。远程香味持续大约0.5分钟。

9.酿造:酿造时，采用回旋注水的方法。你可以享受在杯子里上下旋转的茶。建议将加水量控制在杯子的2/3左右。酿造后，放置2分钟。

10.上茶:用茶盘给客人上新沏的溧阳白茶。

11.品茶:喝溧阳白茶时，先闻一闻香味，然后观察汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明兰花状芽叶，然后啜饮。这茶味道新鲜、香甜、芳香。

12.观叶底:溧阳白茶不同于其他茶。除了清新醇厚的口感和优雅的香气，透明的叶子和绿色的茎和静脉是它的独特之处。观察树叶的底部，可以看到漂浮的盘子里沏好的茶姿态优美。

13.餐具收集:客人品茶后离开，及时收集餐具，并向客人告别。

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