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铁观音的茶艺是独一无二的。它表达了茶道纯洁、优雅、礼貌、和谐的精神。
纯洁是茶道的基础。展现茶的纯净，茶主的纯净心灵和茶友的纯净。
优雅是茶道的韵律。它展示了泡茶的美味，身体的美丽和茶室的优雅。
仪式是茶道的美德。对自然的感激，对茶农的尊重，对茶友的真诚。
对于茶艺来说。追求人与人、茶与自然的和谐，获得精神上的安宁和美好的精神享受。
铁观音的传统饮用方法非常讲究。茶具应该小巧精致，水应该是开水。茶艺程序因其复杂性和简单性而略有不同。这里我们将其分为七种方式:
首先，白鹤沐浴——并洗杯:用开水烫伤茶具，提起放入茶具，放茶量约占茶具容量的45%；
第二种方法:挂壶沏——杯茶:提起壶，将水倒入茶壶或茶壶中，击打茶叶以刺激茶叶品质；
第三种方法是吹——吹泡沫；用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白色泡沫；使其清新洁净；
第四种方法:关公游览——城倒茶:也叫“观音出海”，把泡了一两分钟的茶倒在并排的杯子里。
第五种方式:韩信点了——杯茶；也被称为“水的香味”。把茶倒到底。当茶倒入少量时，将底部最稠的部分一点一点均匀地滴入每个杯子。
第六种方法:欣赏汤的颜色——看茶:观察杯中茶的颜色，优质铁观音汤的颜色清澈明亮，赏心悦目；
第七种方法:啜饮甘霖——茶:先闻一闻它的香味，然后尝一尝它的味道，边闻边啜饮，轻轻倒出，在你的牙齿和脸颊上留下香味，在喉咙底部回报甜味。有首歌说，“我这辈子从没尝过安溪铁观音，我也不是一个真正的饮茶者。”
