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海马宫茶品鉴及冲泡要点

作者: 2020-04-03 浏览:

海马宫茶产于贵州省大方县。它的特点是绒毛长,细嫩。它的外观看起来非常漂亮。据说,清朝甘龙统治时期,贵州大定州的简桂朝回乡祭祖,带回的茶叶被种植成海马宫茶。因为汤像绿竹子一样美丽,所以也被称为“竹叶青”。海马宫茶在清代已经是贡茶。现在海马宫茶在该县海马宫乡广泛种植。

【茶叶品鉴】

海马宫茶的颜色是黄绿色,这在黄茶中是比较少见的。茶叶打着结,卷得紧紧的,香气扑鼻。酿造后,绒毛非常明显,叶底呈淡黄色,琉璃色出现在玻璃上。该茶汤纯度高,无杂质,回味甘甜。

劣质干海马宫茶呈棕色,颜色混浊。冲泡后茶叶明显变老,冲泡后碎茶粉更多,茶渣更多。茶汤是草的颜色,残渣漂浮在茶汤里。

【冲泡要点】

1.将70℃的开水倒入1/2杯,泡好茶芽,然后加水至满,盖上盖子冲泡。5分钟后,你可以看到茶芽的姿势已经发生了很大的变化。茶叶上下浮动,直立,“三起三落”。

2.酿造器皿可以是玻璃、白瓷、黄釉瓷暖色壶和盖碗,玻璃最好盖好。

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