大叶绿茶是黄茶的一个特色，因为它的名字有“绿色”这个词，很多人会误认为是绿茶。大叶绿茶产于广东省的韶关、肇庆、湛江等县市，是广东的特产。与其他种类的茶相比，大叶绿茶外观较大，但其生产工艺与其他黄茶完全不同。
大叶清茶绿色、湿润、黄色，叶厚，干燥后比其他品种的条索大得多。整体尺寸基本相同，颜色也一样。叶子是完整的，并显示出纤细的头发。它们看起来又重又嫩又平。汤洗净后，叶子完全放松，汤呈橙色、黄色、明亮，味道醇厚甘甜，汤在阳光下晶莹剔透，没有任何杂质。
大叶绿茶有助于治疗癌症。市场需求大，产量有限，所以有许多假冒产品。从外观上看，如果线是大的、小的、深的和浅的，它们是由两种茶叶混合在一起的劣质产品。如果它看起来“颜色斑驳”，那它就是假的。汤洗后，你可以明显地看到汤是暗黄色或浅棕色，看起来有点暗。有时会有细小的茶叶残渣漂浮在水中。
