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安吉白茶干茶外形似凤羽也称之为“凤茶”

作者: 2020-04-02 浏览:

安吉白茶

绿茶安吉白茶,形似凤凰,产于浙江省安吉县,属于焙炒绿茶绿茶。母工厂于20世纪80年代在安吉县天荒坪镇大溪村贾贵工厂发现。春天气温不高时,这种茶树的新芽微绿,叶子展开后不久就变白了,一个芽和两个叶都变白了,然后又变绿了。近年来,安吉白茶通过大规模栽培和繁殖,产量逐年增加。它的外观是自然的,像凤凰羽毛,它的颜色是淡绿色,它的香味是丰富的,它的味道是非常新鲜,醇香爽口,它的汤色是浅杏黄色,它的叶底部是白色和绿色,它的静脉是绿色和清晰的。因为它的干茶看起来像凤凰羽毛,所以在当地也被称为“凤凰茶”。

安吉白茶的氨基酸含量为5% ~ 10.6%,是普通绿茶的2 ~ 3倍。安吉白茶是用倒茶的方法冲泡的。首先,用少量的水来润湿茶叶。茶叶漂浮在水面上,摇动杯子(也称为摇动香料),然后将水倒入茶叶中。

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