红茶在干燥前“堆积”，有时在压榨前进行堆积发酵。事实上，压制后自动氧化仍在继续。根据压制的包装和形状，它可以分为篮子，砖和其他形状。
篮子里装着湘剑、六堡茶和鲍方茶。湘剑的原料更精致，六堡茶更浓更老，而方形的茶则包中含有大量的梗。湘剑过去按质量优劣分为天、地、人、四级，但现在改成了一、二、三、四级。
压制成重量为2000克的砖形，并根据原料的嫩度分为花砖、黑砖和富砖。
砖以前是圆柱形的，叫做“花卷”，每块重1000两，所以也叫“2000茶”。骑马打包和携带很方便。现在运输条件已经得到改善，变成了砖形，便于包装。
黑砖是一种黑茶的传统产品，在湖南被称为安化。
茯砖茶的包装不同于其他砖茶。茶叶被装在砖形纸袋里，而不是压砖并用纸包起来。
其他形状和规格的压缩茶包括面包形砖、枕形金尖、圆形饼茶、方形饼茶等。
