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黄芽茶介绍

作者: 2020-04-02 浏览:

黄芽茶是通过采摘单芽或一芽一叶制成的。它的原料非常嫩,质量特点是芽头饱满,黄亮色,甜香味浓郁,味甘醇。主要包括湖南岳阳的“君山银针”和四川雅安的“黄芽顶”。此外,安徽霍山的“霍山黄芽”在历史上也属于这种茶。然而,由于消费习惯的改变,“霍山黄芽”在加工过程中变黄时间越来越短,变黄程度越来越轻,其品质与绿茶非常接近。

潇湘是湖南的通称,所以当人们谈论黄茶时,他们经常用“潇湘黄茶数两山”这句话。所谓的两山是岳阳的君山和宁乡的巍山。君山银针和巍山毛尖属于黄茶,是湖南最好的茶叶。

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