区分优质红茶和劣质红茶
看这个形状
黑茶属于老茶,通常被压成砖茶出售,少量散茶呈条纹状,看起来湿润。红茶砖压入茶砖后,四角突出,线条清晰完整。如果砖的颜色太亮或太暗,并且油的含量似乎下降,那一定是假茶。茶砖表面粗糙蓬松,有许多裂纹,外观未成形,大多是假劣质茶叶。
看那茶汤
红茶最突出的特点是它美丽的茶汤。红茶冲泡后,汤色鲜艳,茶香浓郁。一些是琥珀色的,一些是深红色的,一些是橙黄色的。当你把它放入玻璃杯时,你可以看到茶汤是清澈透明的,没有残渣或漂浮物。劣质茶叶的茶汤混浊,味苦,香味淡。同时,它也有酸味,有些有霉味。茶汤的颜色看起来相当暗淡。