闽南青茶介绍

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闽南是绿茶的发源地，从闽北、广东和台湾引进绿茶生产。闽南绿茶中质量最好的著名的安溪铁观音茶被誉为“茶中之王”。入口甘甜，有蜂蜜的味道，还有兰花的香味，远而宜人。它的韵味被称为“观音韵”。

除了铁观音之外，黄旦制成的“黄金桂”色泽金黄，像桂花一样芬芳。它也是闽南绿茶的瑰宝。