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祁门红茶
它是世界三大名茶之一，因其特殊的香气而被称为“祁门香”。英国最著名的下午茶，红茶是祁门红茶。祁门红茶被他们誉为“中国茶香中有春天的芬芳”。
品茶
祁门红茶外观为棕红色，而且线的大小都一样。在放大镜下，你可以清楚地看到树叶上覆盖着一层精细的白毫。假线要么是白色的，要么表面有一层绒毛，但这不是白色的，而是有点像桃子表面的毛发。
由真正的祁宏酿造的茶汤是红色和美丽的，如日落的颜色和苹果和兰花的混合香气。经过多次冲泡后，茶汤的颜色自然变浅，每次冲泡的颜色过渡非常自然。假茶主要是染色茶。第一个茶汤颜色特别红。接下来的几个气泡由于颜色分离而显得苍白。这汤混浊，尝起来很苦。
酿造要点
1.祁门红茶是一种高度芳香的茶，所以在冲泡前必须先闻一下香味。最好在放茶之前先把壶加热。放入茶叶并摇晃几次后，你就能闻到祁门红茶的特殊香味。酿造过程需要使用芳香杯。
2.冲泡祁门红茶后，最好在冲泡汤前在杯中保持两三分钟。不要立即酿造和饮用。为了观察茶汤的颜色，最好使用玻璃和白瓷茶具。
