在黄金桂品茶
黄金桂茶也叫“头天香”。它产于福建省安溪县。它因其金黄色和浓郁的桂花香味而被称为“黄金桂”和“黄丹”。它也被称为“清明茶”,因为它是在清明节收集的。在所有乌龙茶中,黄金桂是发芽时间最早的一个。
黄金桂的形状是卷曲的,它的金色让人忘记了回去。表面覆盖着油性物质,有花香。放入茶中,香气扑鼻。假茶大多是用陈茶染色的,看起来色泽刺眼,表面油腻。
熬汤后,黄金桂叶底部呈现黄绿色,边缘呈红色。汤呈金黄色,明亮,有一股扑鼻的香味。伪造的茶叶通常会加香料,在第一次冲泡后,香味会严重流失。几泡之后基本上没有香气了,茶汤的颜色也变暗了。