白毫乌龙茶是台湾的茶叶之一，世界上只有台湾产，俗称菩提树风茶。
传说多年前，苗栗地区的茶园感染了茶星子特有的病虫害。春天，茶星子吃光了所有的茶叶，只留下不适合茶星子的蓬松的芽。自然，茶树中的所有营养都被豆芽吸收了。当时，一个茶农不想输，但还是摘下覆盖着白色绒毛的豆芽泡茶，运到北方出售。但是怎么也没有想到，这批茶叶竟然因为味道特别而非常受欢迎，卖了很多好价钱。茶农回家告诉村民们这个好消息，但是每个人都认为他只是在吹牛(通货膨胀)，而“通货膨胀”的俗名就是来自于此。
白浩乌龙茶，被称为“最高等级的乌龙茶”，是每年端午节期间由“茶绿蝉”吸出的嫩嫩的茶芽制成的。经过人工搅拌和控制发酵，茶叶产生独特的蜂蜜香气或成熟水果香气，而外观是白色，绿色，红色，黄色和棕色。据说，一些英国商人曾经把这种“菩提树风茶”送给英国女王品尝，女王非常称赞，因为它的明亮可爱的外表就像一个绝色美人，所以它被称为“东方美人”。另一种说法是它也被称为“东方香槟”，因为它尝起来像香槟。
