也被称为"玉桂"，它被称为"肉桂"，因为它的香味有肉桂的香味。这是产于武夷山的山岩茶。一些含有微弱的乳香，香气在四五个泡沫后仍然存在。武夷肉桂具有抗癌、抗辐射、抗衰老的功效，被誉为“健康之宝”。
武夷肉桂形状整齐，颜色深绿，有些品种背面有癞蛤蟆状斑点，表面油光发亮，放在茶荷里很甜，还有奶油、鲜花、水果和肉桂的香味，有些人认为这是一种淡淡的中药气味。
冲泡后，茶汤的颜色为橙色、黄色和清澈。树叶浸泡后非常清爽。同时，它们镶有红色边缘。经过几次冲泡，仍有淡淡的茶香。
假冒产品无斑点，茶叶有化学制剂的香气，汤洗后颜色为褐色，茶汤浑浊沉淀。
