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金骏眉是一种高档正山小红茶，属于红茶范畴。金俊美红茶的生产仅遵循一些正山族的传统生产方法。萎凋时，茶绿和最初的鲜绿色变成深绿色，这被认为是成熟的。发酵是最重要的环节，应根据天气进行。如果发酵程度不到位，就会容易产生苦味。如果发酵时间太长，就不会像正常的正山种那样产生君美特有的蜂蜜香味。
干燥也非常重要。我们要正确把握时间和温度，才能做出真正的金俊美蜂蜜风味。金俊美与传统正山族的最大区别在于，传统正山族用松枝熏制，而金俊美的茶叶除了在萎凋过程中的一小部分，不用松枝熏制。由于对绿茶和技术的要求高，产量有限，君美的生产极其昂贵。
1.金俊美的功效之一——兴奋功效金俊美茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.金俊美的功效二——利尿功效金俊美茶中的咖啡因和茶碱具有利尿功效，用于治疗水肿和肾积水。急性黄疸型肝炎可以通过红茶糖浆解毒和利尿来治疗。
3.金俊美的第三个功效——强心解痉:金俊美中含有少量的咖啡因，具有强心解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
温/-尚笑
