红茶酿造方法
1.茶具的选择:
红茶优雅的香味和醇厚的口感必须与合适的茶具相匹配，以衬托其独特的风味。一般来说，功夫红茶、小红茶、袋装红茶、速溶红茶等。大多是用杯子喝的，也就是说，茶被放在一个白色的瓷杯里，用开水冲泡。
2.水温控制:
红茶最适合用沸水冲泡。高温可以从红茶中充分提取茶多酚和咖啡因。对于高档红茶，最适宜的水温为95℃左右。加水时，将壶轻轻提起至一定高度，让水柱倾泻而下，利用水流的冲击力充分浸泡茶叶。
3.浸泡时间:
泡茶前应该有一个短的煮壶时间。茶具应该用热开水充分加热。然后将热水倒入茶壶或杯子，让它等待。原则上，泡茶的时间很短，大约2分钟；中叶茶大约持续2.5分钟。大叶茶大约持续3分钟。这样，茶叶就会变得稳定。对于袋装红茶，所需时间较短，约40 ~ 90秒。
4.饮料混合方法:
混合方法是加入牛奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、咖啡、香槟等。来补充汤的味道。混合方法中使用的红茶主要是由碎红茶制成的袋泡茶。该茶汁浸出速度快，浓度高，易于去除茶渣。
