专家教你如何储存黑茶
黑茶是六大茶中最特别的茶。它与太阳、月亮和环境共存。其他茶被保护免受氧化和水分，而红茶在自然环境条件下不断升级。
储存红茶时应注意三个条件:
1.遮蔽并避免阳光照射
暴露在阳光下会导致茶叶产品迅速氧化，产生一些令人不快的化学成分，如暴露在阳光下的气味，这些成分不会在很长时间内消失。
2.不应密封通风
通风有利于茶产品的自然氧化，同时它可以适当地吸收空气中的水分(但水分不能太高)。否则，很容易发霉)以加速茶体的湿热氧化过程，并为微生物代谢提供水分和氧气。不要用塑料袋密封，牛皮纸、牛皮纸等渗透性较好的包装材料可以用于包装和储存。
3.打开避免异味
茶具有很强的异性吸收能力，不能与有异味的物质混合。它应该放在一个开放和通风的环境中。
在红茶的储藏过程中，只要砖坯本身的水分含量达到工厂标准，空气湿度不太高，即使长时间保存也不会发霉(砖坯中的优势细菌抑制其他细菌的产生)。然而，持续30-50年的老砖茶可能在砖片表面寄生有“茶虫”。“茶虫”并不可怕，但却是茶叶老化的结果。蠕虫和细菌的共生可能有利于衰老过程。事实证明，陈年老茶用防虫块对身体无害。
