“甜配青，酸配红，瓜子配乌龙”是大家最关心的话题。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下：
闲暇喝茶时，可以遵循“甜配青，酸配红，瓜子配乌龙”的配方配茶。所谓“甜中带绿”，即喝绿茶时配甜食，如各种甜饼、凤梨酥配绿茶；“酸中带红”，即喝红茶时搭配酸味食物，如水果、柠檬片、蜜饯等。用红茶；“瓜子配乌龙”就是喝乌龙茶配咸食，比如瓜子、花生、橄榄配乌龙茶。除了茶，茶也是好喝的。美味的茶点让你欲罢不能！
1饭前红色，饭后绿色
适合饭前喝普洱茶或红茶。原则上，饭前，人是空腹的。空腹喝刺激性的茶，会引起心悸、头晕、目眩、心烦，俗称“醉茶”。还会降低血糖，让人有饥饿感。红茶和普洱茶深红色的汤色和淡定的香气，可以促进食欲，培养进食时的好胃口。
餐后宜饮乌龙茶、绿茶、花茶。这种茶香气浓郁，饭后饮用轻松惬意。
无论饭前饭后，最好与用餐时间相隔半小时，做到健康饮茶的绿色法则。
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2茶配菜，要不分青红皂白。
不是所有的食物都可以用茶做成菜。比如海鲜、豆腐等富含磷、钙的食物，就不要用茶来煮。因为茶叶搭配这些食物，会形成草酸钙，人容易结石病。
一种食物一般不适合所有茶叶。比如不能用红茶炒虾仁，因为红茶味道好的时候虾仁会老！绿茶更适合炒虾。清蒸鲈鱼配茉莉香片更好，因为茉莉香片可以去腥。
注意茶叶的特性，不要随意添加味精，不到万不得已不要使用葱、姜、蒜、五香粉等重味料。不要太花里胡哨，夸张做作，这样才符合茶叶的自然和健康标准。
吃牛肉面的时候要喝绿茶，包茶。因为牛肉面热量高，而且大部分都是辣的，所以吃了之后很容易热。这时候喝相对冷的绿茶或者包装好的茶可以起到调解的作用。吃鸡鸭肉的时候，喝乌龙茶可以更好的调和味道。吃海鲜、鱼、虾等富含磷、钙的食物时，最好不要喝茶。
通过我们的介绍，相信大家对“甜中带青，酸中带红，瓜子带乌龙”有了更深的理解，我们会不断更新。如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。
